Моя мама завжди кладе цибулю в морозилку. Коли дізналася навіщо, почала робити так само!

Навіщо ускладнювати собі процес готування, якщо можна його істотно полегшити? Існує неймовірна кількість кулінарних ідей для приготування і зберігання продуктів, незнання яких істотно зіпсує смак і якість страв, а також сам процес готування.

Наша редакція зібрала найкращі Лайфхаки для кухні, які здивують навіть досвідчених господинь!

Кулінарні поради

Щоб не плакати від цибулі, перед нарізкою поклади її в морозилку на 10 хвилин.

Вода не буде тікати при варінні, якщо на каструлю покласти дерев’яну ложку.

Якщо редис, селера або морквина вже не такі хрусткі, опусти їх у крижану воду разом з половинкою сирої картоплі. Овочі після такої маніпуляції посвіжіють.

Не поспішай виливати залишки ігристого вина, якщо воно видихнуло. Кинь в пляшку 2 родзинки. Натуральний цукор створить диво!

Сіль не буде кам’яніти, якщо додати трохи рису в сільничку.

Що робити, якщо тісто в домашніх пельменях вийшло жорстким? Просто додай склянку холодної води під час кипіння.

Щоб варене яйце чистилося легко, кинь в воду часточку лимона або щіпку соди.

Смачні ласощі для дітей можна зробити з густого йогурту. Поклади його в кондитерський шприц, видави невеликі крапельки на пергамент і постав в морозилку на 1 годину. Смакота!

Щоб сир залишався свіжим довше, загортай його не в харчову плівку, а в папір.

Ще одна корисна порада по зберіганню сиру. Цей продукт має властивість висихати. Запобігти цьому можна, намазуй поверхню зрізу маслом або маргарином. Підходить цей метод для твердих сирів з восковою кіркою.

Ось як можна позбутися від хвостиків на полуниці за допомогою коктейльної трубочки.

У солодкій випічці яйце можна замінити половиною стиглого банана.

Врятувати пересолений борщ можна! Спробуй додати шматочки сирої картоплі, щоб вони поглинули зайву сіль, залиш їх варитися на повільному вогні на 10 хвилин, а потім витягни з каструлі. Якщо страва як і раніше дуже солона, додай в нього чайну ложку цукру.

Розкажи про свої секрети в коментарях і поділися цією інформацією з подругами!

×

Натисніть вподобати